Nếu như máy sấy gió nóng (hay còn gọi máy sấy nhiệt) thường sử dụng nguyên lý nhiệt ở 30oC – 95oC để sấy các loại thực phẩm như hoa quả, thịt, cá,… thì máy sấy lạnh chỉ dừng ở mức nhiệt môi trường 10oC – 50oC để sấy khô thực phẩm theo nguyên lý đặc […]

Hiện nay trong điều trị bệnh mạn tính người ta thường nhắc đến công hiệu nâng cao thể chất và khả năng thích ứng của cơ thể nhờ thuốc Y học cổ truyền. Bên cạnh vị thuốc quý Nhân sâm, thì Linh chi cũng được biết đến một cách rộng rãi với tính năng hỗ […]

Nấm bào ngư xào sả ớt chay (cari hoặc sa tế): Món nấm bào ngư xào sả ớt chay và bạn có thể cho thêm cà ri hoặc bạn xào với sa tế thường dùng để ăn chay trong các ngày đầu tháng hay ngày rằm, ngoài ra cũng có thể dùng để giảm cân […]

Những cách sử dụng nấm linh chi phổ biến Nấm linh chi có thể thái lát hãm với nước sôi, nghiền thành bột, chế biến thành cao… để chăm sóc sức khỏe, tăng khả năng đề kháng. Với công dụng có thể chữa bệnh và bồi bổ sức khỏe đã được khoa học chứng minh, […]

Để đạt năng suất cao, người dân cần đảm bảo quy trình: ủ mùn, cấy giống sạch, không dùng thuốc kích thích, thường xuyên cấp ẩm cho nấm sinh trưởng. 

Khi đun hãm nấm có thể cho thêm cam thảo, táo tàu để giảm vị đắng và kết hợp vitamin C uống giúp tăng hấp thu dược chất. Nấm ‘vạn năm’ tốt cho sức khỏe như thế nào / Ăn măng tây ngừa ung thư Dược sĩ chuyên khoa 1 Trương Thành Trong cho biết một trong […]

Nấm linh chi giúp hỗ trợ điều hòa huyết áp, điều chỉnh rối loạn mỡ máu, ngăn ngừa huyết khối hình thành… Bác sĩ Phạm Văn Tuyến – nguyên bác sĩ khoa Ung bướu Bệnh viện Y học cổ truyền trung ương cho biết, nấm linh chi trở thành đề tài nghiên cứu của nhiều […]