Hợp tác xã Nấm công nghệ cao miền Trung (Central Hi-tech Mushroom Cooperative, viết tắt CENMUSH) là mô hình hợp tác xã kiểu mới được thành lập vào năm 2018.
۩ CENMUSH sở hữu hệ thống nhận diện thương hiệu quốc gia do Cục Sở hữu trí tuệ cấp chứng nhận.
۩ CENMUSH vận hành theo mô hình chuỗi giá trị nông nghiệp xanh khép kín, đáp ứng các tiêu chí phát triển nông nghiệp bền vững.
۩ CENMUSH là đơn vị tiên phong kích hoạt và thúc đẩy trào lưu sản xuất và tiêu dùng nấm sạch gắn với bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
۩ CENMUSH là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ cao vào nuôi trồng và chế biến sâu nấm thương phẩm và dược liệu: công nghệ nuôi trồng hiện đại, tự động hóa; quy trình nuôi trồng nấm an toàn tiêu chuẩn VietGAP; công nghệ sấy lạnh hiện đại giữ nguyên được màu sắc, hương vị và các hàm lượng dinh dưỡng của nấm tươi, sâm tươi; các sản phẩm chế biến sâu thực hiện tại nhà máy chuẩn GMP.
۩ CENMUSH sở hữu nguồn nhân lực chất lượng cao được đào tạo bài bản tại các trường đại học uy tín. Đặc biệt, đội ngũ cán bộ kỹ thuật của CENMUSH đều là những kỹ sư công nghệ sinh học dạn dày kinh nghiệm trong ngành nấm.
۩ CENMUSH cam kết các sản phẩm nấm, sâm của Hợp tác xã được trồng theo quy chuẩn VietGAP, đáp ứng các tiêu chuẩn hạng A về an toàn thực phẩm, 100% nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa chất bảo quản và thuốc bảo vệ thực vật, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.